Zwilling Prof S. Oluklu Santoku Bıçağı 18 Cm

ZWILLING Profesyonel "S" bıçakları profesyonel bir mutfak için klasik bıçaklardır. Sağlam çelik, dikişsiz üretim ile üç perçin tasarımı, optimum denge ve güvenli kullanım sağlar. Bıçaklar en yetenekli zanaatkarlar tarafından bilenmiş ve elle işlenmiştir. Lazer kontrollü kenar inanılmaz derecede keskindir. Bıçaklar 280 yılı aşkın bir süredir mükemmelleştirilen tescilli özel formül Alman çeliğinden yapılmıştır. ZWILLING'in FRIODUR buz sertleştirme tekniği ile birleştiğinde sonuç, lekelenmeyecek ve daha uzun süre keskin kalan daha sert, daha keskin bir bıçaktır. Her bıçak ZWILLING'in SIGMAFORGE yöntemi kullanılarak tek bir çelik parçadan hassas bir şekilde dövülmüştür. Sonuç, son derece sağlam, dengeli ve esnek bir bıçaktır. Destek, doğru dengeyi sağlar ve parmak koruması görevi görür. Santoku Bıçağı, çoğu mutfak işi için mükemmel olan Japon tarzı bir şef bıçağıdır. Bıçak şekli doğrama işlemine özellikle iyi uyum sağlar.